Moja mama przyniosła ostatnio do domu przepis na ciasto z budyniem i jabłkami. Postanowiłyśmy wypróbować wczoraj ową recepturę. Ciasto nie zdążyło dobrze ostygnąć, a już go nie było :)
SKŁADNIKI :
- 4 opakowania budyniu śmietankowego
- 1,5 l mleka
- 8 łyżek cukru
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 jajka
- 500 g mąki
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 kg jabłek
PRZYGOTOWANIE :
Na samym początku załączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180 stopni. Kolejnym krokiem jest obranie jabłek i pokrojenie ich na osiem części. Następnie gotujemy budyń.
Z mąki, cukru pudru, śmietany, masła, jajek i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i na nim rozprowadzamy jedną część ciasta, następną warstwą są jabłka i kolejną gorący budyń. Drugą warstwę ciasta, najlepiej rozprowadzić na osobnym papierze do pieczenia i przełożyć na budyń.
Z krojeniem należy poczekać aż ciasto wystygnie i budyń otęgnie.
SMACZNEGO :)